Alpukat kocok kopi, perpaduan unik antara kesegaran alpukat dan kenikmatan kopi, menjadi minuman yang nikmat untuk mengawali hari. Berikut resep sederhana untuk membuatnya:
– 1 buah alpukat matang
– 100 ml kopi hitam pekat (dingin)
– 1 sdm gula pasir (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
– Susu kental manis (opsional, untuk topping)
1. Belah alpukat menjadi dua. Keluarkan biji dari salah satu bagian, lalu keruk daging buahnya menggunakan sendok.
2. Masukkan daging alpukat, kopi hitam, dan gula pasir ke dalam blender.
3. Blender hingga halus dan creamy.
4. Tuang alpukat kocok kopi ke dalam gelas saji.
5. Tambahkan susu kental manis jika diinginkan, sebagai topping.
6. Sajikan dan nikmati!