Nikmati kopi ala kafe di rumah dengan resep praktis ini! Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya:
1. Giling biji kopi hingga halus.
2. Timbang bubuk kopi dan masukkan ke dalam alat pembuat kopi yang dipilih.
3. Tuang sedikit air panas ke dalam bubuk kopi dan diamkan selama sekitar 30 detik. Hal ini disebut dengan “blooming”.
4. Setelah itu, tuangkan sisa air panas secara perlahan dan merata sambil diaduk perlahan.
5. Tunggu waktu seduh sesuai dengan jenis alat pembuat kopi yang digunakan.
6. Setelah waktu seduh habis, tekan plunger (untuk french press) atau angkat cone (untuk pour over).
7. Tuang kopi ke dalam mug atau cangkir dan nikmati selagi hangat.