Butter coffee adalah minuman kopi yang dicampur dengan mentega tanpa garam dan minyak kelapa. Minuman ini menjadi populer karena diklaim memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan energi, membantu penurunan berat badan, dan meningkatkan fungsi kognitif. Berikut ini bahan dan langkah-langkah untuk membuat butter coffee:
1. Seduh kopi hitam sesuai selera.
2. Dalam blender atau food processor, masukkan kopi hitam, mentega, dan minyak kelapa.
3. Blender hingga campuran homogen dan berbusa.
4. Tuang butter coffee ke dalam cangkir.
5. Tambahkan kayu manis jika diinginkan.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi butter coffee dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi butter coffee secara teratur.