Resep Cookies

Kue kering adalah salah satu hidangan populer yang biasa disajikan saat Lebaran tiba. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kue kering selalu digemari oleh semua orang. Bagi kamu yang ingin membuat kue kering sendiri di rumah, berikut ini adalah resep kue kering yang mudah dan bisa kamu coba.

– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 125 gram gula halus
– 100 gram margarin
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– Keju parut (opsional)

1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Masukkan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk terpisah.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan margarin secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera (bulat, bulan sabit, atau lainnya).
6. Jika ingin ditaburi keju parut, taburkan ke atas adonan yang sudah dibentuk.
7. Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.