Kopi sanger es merupakan minuman tradisional Aceh yang khas dan menyegarkan. Rasanya yang nikmat berasal dari perpaduan kopi, susu, dan gula aren. Berikut bahan dan cara membuat kopi sanger es:
Bahan:
– 1 sdm kopi bubuk
– 200 ml air panas
– 50 ml susu kental manis
– 50 ml gula aren cair
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi bubuk dengan air panas. Biarkan hingga ampas kopi mengendap.
2. Di gelas saji, tuangkan susu kental manis dan gula aren cair.
3. Saring kopi yang telah diseduh ke dalam gelas.
4. Tambahkan es batu secukupnya.
5. Aduk hingga tercampur rata.
6. Kopi sanger es siap dinikmati.