Kopi rarobang adalah minuman khas Indonesia yang biasa disajikan sebagai sarapan. Kopi ini terbuat dari campuran kopi, gula aren, dan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Rasanya yang manis dan hangat sangat cocok untuk mengawali hari.
1. Masukkan bubuk kopi, gula aren, jahe, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci.
2. Tuang air dan aduk rata.
3. Rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 15-20 menit atau hingga kopi mengental sesuai selera.
5. Saring kopi ke dalam cangkir dan sajikan selagi hangat.