Makanan Aneh Tapi Enak

Kuliner unik dan lezat bisa ditemukan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Negara ini kaya akan beragam makanan aneh tapi enak yang menggugah selera dan menantang lidah. Berikut ini adalah beberapa makanan aneh tapi lezat yang patut dicoba di Indonesia:

– 1 kg daging biawak
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1/4 sdt kunyit bubuk
– 1/4 sdt jahe bubuk
– 1/4 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt lengkuas bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt lada hitam bubuk

– Bersihkan daging biawak dan potong-potong.
– Campurkan semua bumbu dalam wadah.
– Lumuri daging biawak dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit.
– Tusuk daging biawak pada tusuk sate.
– Bakar di atas arang hingga matang.

– 1 kg nangka muda
– 500 g gula merah
– 100 ml santan kental
– 500 g ceker ayam
– 1 sdm garam
– Daun salam, daun jeruk, lengkuas

– Cuci bersih nangka dan potong-potong.
– Rebus nangka dalam air mendidih hingga setengah matang.
– Tiriskan nangka dan masukkan ke dalam panci berisi gula merah, santan, garam, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
– Masak dengan api kecil hingga gudeg mengental.
– Masukkan ceker ayam dan masak hingga meresap.

– 1 kg kelelawar
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1/4 sdt kunyit bubuk
– 1/4 sdt jahe bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt lada hitam bubuk

– Bersihkan kelelawar dan potong-potong.
– Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, garam, dan lada hitam.
– Marinasi kelelawar dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
– Goreng kelelawar hingga matang dan sajikan.