Resep Kopi Klepon
Bahan-bahan:
– 1 sdm kopi bubuk
– 150 ml air panas
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt gula aren (bubuk)
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt kayu manis bubuk
– 1/4 sdt cengkeh bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– 10 biji klepon beku (dipotong kecil-kecil)
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan air panas.
2. Tambahkan gula pasir, gula aren, garam, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan pala bubuk ke dalam kopi. Aduk rata.
3. Masukkan biji klepon beku ke dalam kopi dan aduk cepat.
4. Matikan api dan diamkan kopi selama 5 menit hingga biji klepon melunak.
5. Tuang kopi ke dalam gelas berisi es batu. Sajikan selagi hangat.