Kopi Joss adalah minuman kopi unik yang berasal dari Yogyakarta, Indonesia. Minuman ini terbuat dari kopi hitam yang diberi bara api langsung di atasnya. Bara api tersebut akan mendesis dan mengeluarkan suara “joss” ketika dimasukkan ke dalam kopi. Nama “Joss” sendiri berasal dari suara tersebut.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Siapkan secangkir kopi hitam.
2. Panaskan arang di atas kompor atau pemanggang.
3. Ketika arang sudah membara, pegang dengan penjepit dan masukkan ke dalam secangkir kopi.
4. Biarkan bara api mendesis di dalam kopi selama beberapa detik hingga mengeluarkan suara “joss”.
5. Angkat bara api dan sajikan kopi panas.
Tips: