Kopi Junaba Tasya Farasya merupakan minuman kekinian yang sempat viral di media sosial. Minuman ini memiliki cita rasa kopi yang nikmat dengan paduan kurma, susu, dan rempah-rempah. Berikut ini adalah resep lengkap dan cara membuat Kopi Junaba Tasya Farasya:
– 1 cangkir kopi (arabika atau robusta)
– 1/2 cangkir susu cair (bisa menggunakan susu sapi, almond, atau oat)
– 1 buah kurma, dipotong-potong
– 1/2 sdt kayu manis bubuk
– 1/4 sdt jahe bubuk
– 1/4 sdt kapulaga bubuk
– 1/8 sdt cengkeh bubuk
– Madu atau gula pasir secukupnya, untuk pemanis (opsional)
1. Seduh kopi dengan takaran yang sesuai dengan selera.
2. Tuangkan kopi ke dalam panci kecil.
3. Tambahkan susu cair, kurma, kayu manis, jahe, kapulaga, dan cengkeh.
4. Aduk rata dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga susu mendidih dan berbusa.
5. Jika suka, tambahkan madu atau gula pasir untuk pemanis.
6. Angkat panci dari kompor dan saring kopi junaba ke dalam cangkir.
7. Sajikan selagi hangat.