Oseng-oseng merupakan salah satu teknik memasak yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya dimasak dengan cara menumis bahan-bahan hingga layu dan berbumbu. Oseng-oseng bisa dibuat dengan berbagai macam bahan, seperti sayuran, daging, atau ikan.
Berikut ini adalah beberapa aneka resep masakan oseng-oseng yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Bersihkan kangkung dan potong-potong.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir.
6. Masak hingga kangkung layu dan berbumbu.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir.
6. Masak hingga daging sapi empuk dan berbumbu.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rendam ikan asin dalam air selama 30 menit.
2. Cuci bersih ikan asin dan buang durinya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan ikan asin dan aduk rata.
6. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir.
7. Masak hingga ikan asin matang dan berbumbu.