Daging sapi merupakan salah satu jenis daging yang populer dikonsumsi di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuat daging sapi banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep masakan daging sapi yang mudah dan lezat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, daun jeruk, daun salam, serai, ketumbar, jinten, pala, cengkeh, merica, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Tambahkan santan dan aduk hingga mendidih.
4. Bumbui dengan garam dan gula.
5. Kecilkan api dan masak selama 2-3 jam hingga daging empuk dan bumbu meresap.
1. Rebus daging sapi dalam kaldu sapi hingga empuk.
2. Masukkan bihun, soun, tauge, kol, dan tomat. Masak hingga semua bahan matang.
3. Sajikan dengan pelengkap bawang goreng, daun bawang, daun seledri, sambal, dan kecap manis.
1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
3. Masukkan kluwek, ketumbar, dan jinten. Aduk rata.
4. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging sapi.
5. Bumbui dengan garam dan gula.
6. Masak hingga bumbu meresap dan warna rawon menjadi hitam pekat.