Resep Masakan Ayam Paling Enak

Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat cocok disajikan sebagai lauk bersama nasi dan sambal.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan garam menggunakan blender atau cobek.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu. Tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan santan kental. Didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
5. Bumbui dengan ketumbar bubuk dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
7. Goreng ayam hingga kecoklatan.
8. Sajikan ayam goreng bersama nasi dan sambal.