Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan garam. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu marinasi hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kentang dan aduk rata.
5. Tuangkan santan kental dan air. Masak hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak hingga ayam dan kentang empuk dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa dan angkat dari kompor.
8. Sajikan selagi hangat.