Resep Bubur Ayam

Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak digemari. Bubur ayam terbuat dari beras yang dimasak hingga lembut dan diberi tambahan daging ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu.

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, daun salam, dan serai. Masak hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan beras yang telah direndam dan air. Aduk hingga rata.
5. Masak hingga beras menjadi lembut dan air menyusut. Aduk sesekali agar tidak gosong.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan bubur ayam selagi hangat dengan pelengkap kerupuk udang, bawang goreng, kecap manis, sambal, dan daun seledri.