1. Cuci bersih biji salak, lalu rebus dalam air yang sudah diberi garam hingga empuk.
2. Tiriskan biji salak, lalu haluskan menggunakan garpu atau blender hingga lembut.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis biji salak yang sudah dihaluskan.
4. Masak sambil diaduk terus hingga biji salak menjadi kering dan berwarna kecokelatan.
5. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata.
6. Masak hingga gula larut dan biji salak menjadi renyah.
7. Angkat dan sajikan sebagai camilan sehat.
