Resep Soto Bening Ayam

Soto bening adalah makanan yang disukai banyak orang. Kuahnya yang segar dan gurih serta isiannya yang lengkap membuat soto bening menjadi hidangan yang cocok disantap kapan saja. Soto bening ayam adalah salah satu jenis soto bening yang paling populer.

Soto bening ayam dapat dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Berikut ini adalah resep soto bening ayam lengkap dengan bahan-bahan dan cara membuatnya:

1. Masukkan ayam, air, serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, merica bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam panci.
2. Masak hingga ayam empuk.
3. Saring kuah dan masukkan kembali ke dalam panci.
4. Masukkan soun, tauge, telur rebus, dan bawang goreng ke dalam mangkuk.
5. Siram dengan kuah soto yang panas.
6. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.
7. Soto bening ayam siap disajikan.