1. Tumis ayam dengan minyak goreng hingga berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica, ketumbar, serai, daun salam, lengkuas, jahe, dan kunyit.
3. Didihkan, kecilkan api, dan masak selama 45-60 menit atau hingga ayam empuk.
1. Rebus air, masukkan soun, kol, wortel, kentang, dan tomat.
2. Masukkan ayam dan kuahnya, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan tauge, masak sebentar hingga tauge layu.
4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.