Resep Masak Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Kuahnya yang gurih dengan aroma santan yang menggugah selera membuat Soto Ayam Santan banyak digemari. Bagi Anda penggemar Soto Ayam Santan, berikut kami hadirkan resep mudah untuk membuatnya di rumah.

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tuang santan dan kaldu ayam. Masukkan daun jeruk purut dan daun salam.
5. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuahnya mengental.
7. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
8. Sajikan Soto Ayam Santan dengan taburan bawang goreng.