Resep Soto Ayam Bening Tanpa Kunyit

Soto ayam bening adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar. Selain itu, soto ayam bening juga sangat mudah dibuat. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Masukkan ayam, air, serai, daun salam, daun jeruk purut, jahe, bawang putih, garam, dan merica ke dalam panci.
2. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
3. Angkat ayam dan suwir-suwir.
4. Saring kaldu ayam dan masukkan kembali ke dalam panci.
5. Masukkan suwiran ayam ke dalam kaldu.
6. Masak hingga mendidih.
7. Sajikan soto ayam bening dengan bawang goreng sebagai taburan.