Masakan tanpa minyak dan garam kini semakin populer di kalangan masyarakat yang ingin hidup sehat. Resep masakan ini sangat cocok bagi penderita tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, atau penyakit jantung. Selain itu, masakan tanpa minyak dan garam juga dapat membantu menurunkan berat badan.
Berikut ini adalah 5 resep masakan tanpa minyak dan garam yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel, paprika hijau, dan paprika merah. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan kangkung dan bayam. Tumis hingga layu.
5. Beri kecap manis dan aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Letakkan ikan di atas piring tahan panas.
2. Beri serai, daun salam, daun jeruk, dan air jeruk nipis.
3. Kukus ikan selama 15-20 menit atau hingga matang.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih.
2. Buang air rebusan pertama.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan merica bubuk.
4. Rebus ayam kembali hingga matang.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam hingga mendidih.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kentang. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan bayam ke dalam kaldu. Rebus hingga bayam layu.
5. Masukkan tumisan bawang putih, bawang bombay, wortel, dan kentang.
6. Masak hingga semua bahan matang.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Masak oatmeal dengan air hingga mengental.
2. Beri kayu manis bubuk, pala bubuk, dan buah-buahan kering.
3. Aduk rata dan sajikan.