Resep Membuat Soto Ayam Lamongan Lengkap

Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Kuahnya yang gurih dan nikmat ditambah dengan isian yang lengkap membuat Soto Ayam Lamongan menjadi hidangan yang cocok disantap kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep Soto Ayam Lamongan lengkap dengan bahan dan cara pembuatannya.

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, dan kemiri sangrai. Tumis hingga harum dan matang.
3. Tambahkan daun jeruk purut, serai, dan daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Tuang air dan masak hingga ayam mendidih.
6. Kecilkan api dan masak hingga ayam empuk dan kuahnya menyusut.
7. Bumbui dengan garam secukupnya.
8. Angkat dan sajikan Soto Ayam Lamongan dengan bahan pelengkap yang diinginkan.