Resep Soto Daging Madura Resep Koki

Soto daging madura merupakan salah satu makanan khas dari pulau Madura yang banyak digemari oleh masyarakat. Resep soto daging madura ini cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Berikut resep soto daging madura ala resep koki yang bisa kamu coba di rumah.

1. Cuci bersih daging sapi, lalu masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus hingga daging empuk.
2. Angkat daging dan sisihkan. Kuah rebusan jangan dibuang.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Aduk kembali.
6. Masukkan bumbu ke dalam kuah rebusan daging. Aduk rata.
7. Masukkan daging sapi, tauge, kubis, dan tomat. Aduk rata.
8. Masak hingga semua bahan matang.
9. Sajikan soto daging madura dalam mangkuk dan tambahkan potongan jeruk nipis.