Resep Soto Lobak Daging Ayam

Soto lobak daging ayam merupakan makanan berkuah yang gurih dan menyegarkan, cocok dinikmati saat cuaca dingin atau musim hujan. Resep soto lobak daging ayam sangat mudah dibuat, berikut bahan dan langkah-langkahnya:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
2. Masukkan ketumbar, jintan, kunyit, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air secukupnya, sekitar 1 liter. Didihkan.
4. Masukkan daging ayam dan lobak. Masak hingga lobak lunak.
5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Sajikan soto lobak daging ayam hangat-hangat dengan nasi putih atau ketupat.