Resep Soto Daging Sapi Cookpad yang Gurih dan Menggugah Selera!
Soto daging sapi merupakan hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuahnya yang gurih dan kaya bumbu serta isian daging sapi yang empuk menjadikan soto daging sapi sebagai makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat soto daging sapi sendiri di rumah, berikut ini adalah resep Soto Daging Sapi Cookpad yang bisa Anda ikuti:
– 1 kg daging sapi sandung lamur, potong dadu
– 2 liter air
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 2 lembar daun salam
– 1 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jintan bubuk
– Daun bawang, potong serong
– Seledri, potong serong
– Bawang goreng
– Sambal
1. Rebus daging sapi dalam air bersama garam, gula pasir, serai, daun jeruk purut, daun salam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk. Masak hingga daging empuk.
2. Ambil daging sapi dari rebusan, potong-potong sesuai selera.
3. Saring kuah rebusan daging sapi.
4. Masukkan potongan daging sapi ke dalam kuah saringan.
5. Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam kuah.
6. Sajikan Soto Daging Sapi selagi hangat dengan sambal sebagai pelengkap.