Soto daging bumbu mahmudah merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Sajian ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman. Resep soto daging bumbu mahmudah terbilang cukup sederhana dan mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat soto daging bumbu mahmudah:
1. Marinasi daging sapi dengan garam dan merica bubuk selama 30 menit.
2. Panaskan air dalam panci. Masukkan daging sapi, serai, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga daging empuk.
3. Haluskan pala, cengkeh, ketumbar, dan jinten dalam blender.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging sapi. Masak hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, tomat, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
7. Sajikan soto daging bumbu mahmudah dengan nasi putih dan perasan jeruk nipis sesuai selera.