Soto Daging Aceh adalah salah satu makanan khas Aceh yang sangat populer. Kuahnya yang gurih dan dagingnya yang lembut membuat makanan ini banyak disukai. Berikut ini resep Soto Daging Aceh yang bisa kamu coba di rumah:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuang santan, air kaldu, dan air asam jawa. Aduk rata.
4. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Didihkan.
5. Masukkan tomat dan bawang bombay. Masak hingga layu.
6. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
7. Masak hingga daging empuk.
8. Taburkan daun bawang iris di atasnya.
9. Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
Selamat mencoba!