Resep Soto Ayam Yang

Soto ayam merupakan hidangan berkuah yang populer di Indonesia. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai daerah dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Soto ayam biasanya disajikan dengan nasi, lontong, atau ketupat, serta ditambah dengan berbagai macam pelengkap seperti telur rebus, perkedel, dan kerupuk.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus (kunyit, ketumbar, merica), serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu tumis. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang air dan didihkan. Kecilkan api dan masak hingga ayam empuk, sekitar 30-45 menit.
5. Bumbui dengan garam secukupnya.
6. Sajikan soto ayam dengan nasi, lontong, atau ketupat, dan tambahkan pelengkap sesuai selera.