Aneka Resep Masakan yang Enak dan Segar
Menyantap makanan yang lezat dan menyegarkan adalah kenikmatan tersendiri, terutama setelah beraktivitas seharian. Berikut ini beberapa resep masakan yang bisa menjadi pilihan untuk memanjakan lidah dan menyegarkan tubuh:
– 1 buah apel, potong dadu
– 1 buah pir, potong dadu
– 1 buah pisang, potong dadu
– 1 buah jeruk, ambil daging buahnya
– 1 buah kiwi, potong dadu
– 1 sdm kismis
– 1 sdm kacang almond, cincang kasar
– 1 sdm mayones
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm air jeruk lemon
1. Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk besar.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Dinginkan salad dalam lemari es selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
– 1 kg sayuran rebus (kangkung, tauge, kol, wortel, timun)
– 1/2 kg lontong, potong-potong
– 1/2 kg tahu goreng, potong-potong
– 1/2 kg tempe goreng, potong-potong
– 1/4 kg telur rebus, potong-potong
– Bumbu kacang:
– 1 kg kacang tanah goreng
– 100 gr cabai rawit merah
– 100 gr cabai rawit hijau
– 3 cm jahe
– 3 cm kunyit
– 1 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– Gula pasir dan garam secukupnya
– Kerupuk untuk pelengkap
1. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan semua bahan bumbu kacang menggunakan blender.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu kacang hingga harum dan keluar minyak.
3. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, lalu aduk rata.
4. Dalam mangkuk besar, tata sayuran rebus, lontong, tahu, tempe, dan telur rebus.
5. Siram dengan bumbu kacang secukupnya.
6. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
– 1 sdt minyak goreng
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 buah bawang bombay, cincang
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 liter air
– 200 gr sawi hijau, potong-potong
– 200 gr wortel, potong serong
– 200 gr brokoli, potong-potong
– 100 gr kembang kol, potong-potong
– 100 gr jamur kancing, potong-potong
– 1 sdm larutan maizena
1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata.
3. Tuang air, lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan sawi hijau, wortel, brokoli, kembang kol, dan jamur kancing.
5. Masak hingga sayuran hampir matang.
6. Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam wajan sambil diaduk hingga kuah mengental.
7. Sajikan capcay kuah selagi hangat.