Soto ayam merupakan hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan menyegarkan sangat cocok disantap saat sarapan atau makan siang. Berikut ini kami bagikan resep soto ayam yang mudah dibuat dengan cita rasa yang menggugah selera:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe, kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
3. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
4. Tambahkan air kaldu ayam dan ayam kampung. Masak hingga ayam empuk.
5. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
7. Sajikan soto ayam panas-panas dengan pelengkap bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.
Tips: