Memasak merupakan salah satu kegiatan yang menyenangkan dan dapat mengisi waktu luang. Selain itu, memasak juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan karena kita dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan memastikan kebersihan makanan yang dikonsumsi. Berikut adalah beberapa resep masakan rumah yang enak dan mudah diikuti:
– Ayam potong 500 gram
– Tepung terigu 200 gram
– Tepung beras 100 gram
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Bawang putih bubuk secukupnya
– Kunyit bubuk secukupnya
– Air es 250 ml
– Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kunyit bubuk dalam mangkuk.
– Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental dan tidak bergerindil.
– Masukkan ayam potong ke dalam adonan, aduk hingga seluruh permukaan ayam terlumuri adonan.
– Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang kecokelatan.
– Kangkung 1 ikat
– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 1 siung
– Cabai merah keriting 5 buah
– Terasi bakar 1 sendok makan
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
– Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabai merah keriting dan terasi bakar, tumis hingga terasi harum.
– Masukkan kangkung dan aduk rata.
– Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
– Tumis kangkung hingga layu dan matang.
– Kentang 500 gram
– Bawang merah 5 siung
– Bawang putih 3 siung
– Cabai merah keriting 10 buah
– Tomat 2 buah
– Lengkuas 1 cm
– Sereh 1 batang
– Daun salam 2 lembar
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Kupas kentang dan potong dadu. Goreng kentang hingga matang.
– Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, tomat, lengkuas, dan sereh.
– Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
– Masukkan kentang goreng, daun salam, garam, dan gula pasir secukupnya.
– Tumis hingga bumbu meresap.