1. Rebus daging ayam dalam air hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu soto ayam instan dan aduk hingga rata.
3. Masak dengan api kecil hingga daging ayam matang dan empuk.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk kembali.
5. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.
6. Sajikan soto ayam panas-panas dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang atau emping.