Resep Soto Ayam Gurih Dan Enak

Soto ayam merupakan hidangan berkuah khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh berbagai kalangan. Dengan cita rasanya yang gurih dan menyegarkan, soto ayam sangat cocok dinikmati dalam berbagai suasana, baik sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, maupun sebagai camilan. Membuat soto ayam sendiri di rumah tidaklah sulit, berikut adalah resep soto ayam gurih dan enak yang dapat kamu coba:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan jintan menggunakan blender atau ulekan.
3. Tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
5. Tuang air dan masukkan daun salam, serai, dan garam.
6. Didihkan dan kecilkan api, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat ayam dan suwir-suwir.
8. Saring kuah soto dan buang bumbu yang mengapung.
9. Tata suwiran ayam, kuah soto, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera dalam mangkuk saji.
10. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.