Resep Soto Ayam Rumahan Enak

Soto ayam merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Soto ayam biasanya disajikan dengan nasi hangat, kerupuk, dan sambal. Di setiap daerah di Indonesia memiliki variasi resep soto ayam yang berbeda-beda. Berikut ini adalah resep soto ayam rumahan yang dapat Anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam kampung
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
– 1 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 1 liter air
– Garam, penyedap rasa sesuai selera

Langkah-langkah pembuatan:

1. Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan serai.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan ayam kampung ke dalam bumbu tumis, aduk rata.
5. Tambahkan air, daun jeruk, dan daun salam.
6. Masak hingga ayam empuk dan matang.
7. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
8. Angkat dan sajikan soto ayam dengan nasi hangat, kerupuk, dan sambal.