1. Rebus ayam dan ceker dalam air hingga matang. Buang air rebusan pertama dan bilas ayam dan ceker hingga bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam, ceker, tahu, telur rebus, wortel dan kentang.
4. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
5. Sajikan Soto Ayam Ceker bersama pelengkap seperti bawang goreng, daun bawang, seledri, sambal dan jeruk nipis.
