Resep Soto Wortel Kentang

Soto wortel kentang ini memiliki rasa yang gurih dan menyegarkan. Cocok disajikan saat cuaca sedang dingin maupun saat sedang tidak enak badan. Berikut ini resep soto wortel kentang yang bisa kamu coba di rumah:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuang air dan masukkan serai dan daun salam. Masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga wortel dan kentang setengah matang.
5. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak hingga wortel dan kentang matang dan kuah soto mengental.
7. Sajikan soto wortel kentang dengan bawang goreng sebagai taburan.