Resep Soto Untuk Anak 1 Tahun

Soto adalah makanan khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan sangat digemari oleh semua kalangan, termasuk anak-anak. Untuk anak berusia 1 tahun, soto dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi. Cara membuatnya pun mudah, berikut resep soto untuk anak 1 tahun yang bisa kamu coba:

– 1/4 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
– 1 siung bawang merah, iris
– 1 siung bawang putih, iris
– 1 batang serai, memarkan
– 1 lembar daun salam
– 1 cm jahe, memarkan
– 1 liter air
– 1 wortel, potong dadu
– 1 kentang, potong dadu
– 1/2 batang seledri, potong tipis
– Garam secukupnya

1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama.
2. Masukkan kembali ayam ke dalam panci. Tambahkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, jahe, wortel, kentang, dan seledri.
3. Rebus hingga ayam empuk dan sayuran matang.
4. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Matikan api dan saring soto. Buang semua tulang dan rempah-rempah.
6. Sajikan soto untuk anak dalam porsi kecil.