Bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan kangkung dan aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga kangkung layu.
5. Koreksi rasa dan tumis kangkung siap disajikan.
Bahan:
– 1 ikat pakcoy, potong-potong
– 1 ikat sawi hijau, potong-potong
– 1 ikat wortel, potong korek api
– 1/2 ikat buncis, potong-potong
– 1/4 ikat jamur kuping, suwir-suwir
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan wortel, buncis, dan jamur kuping. Aduk rata.
4. Tambahkan pakcoy, sawi hijau, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air.
5. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
6. Koreksi rasa dan capcay siap disajikan.
Bahan:
– 1/2 kg ayam potong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Dalam wadah, campurkan ayam, bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Diamkan ayam selama 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan ayam dan goreng hingga kecokelatan dan matang.
6. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
7. Ayam goreng siap disajikan.