Memasak dengan cara dikukus merupakan salah satu cara memasak yang sehat dan mudah. Dengan mengukus, makanan tidak akan menyerap banyak minyak sehingga lebih rendah kalori dan lemak. Selain itu, cara memasak ini juga dapat mempertahankan nutrisi makanan dengan lebih baik.
Berikut ini beberapa resep masakan kukus yang enak dan menyehatkan yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan jahe, bawang putih, kecap asin, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam kukusan dan kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
3. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Tata ikan, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan nanas dalam kukusan.
2. Kukus selama 15-20 menit atau hingga ikan matang.
3. Sementara itu, buat saus asam manis dengan mencampurkan semua bahan saus asam manis. Masak di atas api sedang hingga mengental.
4. Tuang saus asam manis ke atas ikan kukus dan sajikan.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Masukkan brokoli ke dalam kukusan dan kukus selama 5-7 menit atau hingga matang.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
4. Tuang bumbu bawang putih ke atas brokoli kukus dan aduk rata.
5. Sajikan brokoli kukus bumbu bawang putih selagi hangat.