Resep Soto Kuah Santan

Soto kuah santan merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Soto ini memiliki citarasa yang gurih, creamy, dan sedikit pedas. Soto kuah santan sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau saat Anda sedang ingin menyantap makanan yang hangat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan, air, garam, merica, ketumbar, jinten, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kunyit, lengkuas, pala, dan kayu manis.
4. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan kentang, wortel, daun bawang, dan tomat.
6. Masak hingga kentang dan wortel lunak.
7. Koreksi rasa.
8. Sajikan soto kuah santan dengan telur rebus dan kerupuk udang.