Resep Soto Jakarta yang Lezat dan Gurih
Soto Jakarta merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang sangat populer. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas hidangan ini. Berikut ini cara membuat Soto Jakarta yang lezat dan gurih:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan jeroan, aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan kentang dan tomat, masak hingga kentang matang.
5. Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar.
7. Sajikan Soto Jakarta selagi hangat bersama jeruk nipis dan emping goreng sebagai pelengkap.
Tips: