1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
4. Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tumis terus hingga kangkung matang dan bumbu meresap.
7. Angkat tumis kangkung dan sajikan selagi hangat.
Tumis kangkung siap disantap bersama nasi putih atau sebagai lauk pauk lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.