Soto merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Kuah kaldunya yang gurih dan kaya akan rempah membuat soto disukai banyak orang. Jika kamu ingin membuat soto sendiri di rumah, berikut adalah beberapa resep soto enak yang bisa kamu coba.
1. Rebus ayam kampung dalam air hingga mendidih, buang buihnya.
2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
3. Kecilkan api dan masak hingga ayam empuk dan kuah kaldu mengental.
4. Angkat ayam dan suwir-suwir.
5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, daun bawang, jeruk nipis, dan telur rebus (jika suka).
1. Rebus daging sapi dalam air hingga mendidih, buang buihnya.
2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
3. Jika ada, tambahkan kuah kaldu sapi.
4. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan kuah kaldu mengental.
5. Angkat daging dan potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan soto dengan bahan pelengkap seperti kol goreng, bawang merah goreng, daun seledri, dan sambal petis.
1. Rebus daging sapi dalam air hingga mendidih, buang buihnya.
2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk.
3. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan kuah kaldu mengental.
4. Jika suka, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.
5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap seperti tauco, emping melinjo, bawang merah goreng, dan daun bawang.