Resep Masakan Jawa Yang Enak

Kuliner Jawa dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan beragam. Salah satu resep masakan Jawa yang terkenal dan lezat adalah Urap. Urap adalah hidangan sayuran mentah yang dibumbui dengan kelapa parut.

Untuk membuat Urap, siapkan bahan-bahan berikut:

Langkah-langkah pembuatan:

1. Cuci bersih semua sayuran. Rebus taoge, kacang panjang, dan bayam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan gula pasir, garam, terasi goreng, kemiri sangrai, dan kunyit. Aduk rata.
5. Masukkan kelapa parut sangrai dan aduk hingga bumbu meresap.
6. Masukkan sayuran yang sudah direbus. Aduk rata.
7. Sajikan selagi hangat.