Ikan tuna adalah bahan makanan laut yang sangat populer karena kandungan gizinya yang tinggi. Dagingnya yang lembut dan gurih juga sangat cocok untuk dijadikan berbagai macam hidangan. Berikut ini adalah beberapa resep masakan ikan tuna yang enak dan mudah dibuat.
– 2 kaleng tuna (185 gram)
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah cabai merah besar, cincang
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 buah paprika merah, potong dadu
– 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, tomat, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga layu.
4. Masukkan tuna, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Masak hingga tuna matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan dengan nasi hangat.
– 2 kaleng tuna (185 gram)
– 1 liter air
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 buah seledri, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm mentega
– 2 sdm tepung terigu
– 1 liter susu
– Garam dan merica bubuk secukupnya
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam mentega hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kentang, dan seledri. Tumis hingga layu.
3. Masukkan tuna dan air. Aduk hingga rata.
4. Masak hingga sayuran matang.
5. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk agar tidak menggumpal.
6. Masukkan susu. Aduk hingga rata dan sup mengental.
7. Bumbui dengan garam dan merica bubuk secukupnya.
8. Sajikan dengan roti atau nasi.
– 1 kaleng tuna (185 gram)
– 1/2 buah apel, potong dadu
– 1/2 buah pir, potong dadu
– 1/2 buah seledri, potong dadu
– 1/2 buah bawang bombay, cincang
– 1/4 cangkir kacang almond, cincang
– 2 sdm mayones
– 1 sdm yogurt
– 1 sdt moster
– 1 sdt air jeruk lemon
– Garam dan merica bubuk secukupnya
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Aduk hingga rata.
3. Bumbui dengan garam dan merica bubuk secukupnya.
4. Sajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan.