Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dagingnya yang gurih dan lembut membuat ikan ini cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu resep masakan ikan gurame yang populer adalah gurame goreng. Resep ini mudah dibuat dan rasanya dijamin bikin ketagihan.
– 1 ekor ikan gurame berukuran sedang
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
1. Bersihkan ikan gurame dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Lumuri ikan gurame dengan campuran tepung terigu, garam, dan merica.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng ikan gurame hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan ikan gurame dari minyak.
6. Sajikan gurame goreng dengan nasi putih dan sambal kecap.