1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe parut, aduk rata.
4. Masukkan fillet ayam, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air jika perlu. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan panas-panas dengan nasi atau mie.
