Ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Selain itu, ayam juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa aneka masakan ayam yang bisa Anda coba buat untuk anak:
– 1 ekor ayam, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1 cabe merah keriting, iris
– 1/2 wortel, potong korek api
– 1/2 buncis, potong serong
– kecap manis secukupnya
– saus tiram secukupnya
– gula, garam, dan merica secukupnya
– nasi putih secukupnya
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan merica.
5. Aduk hingga bumbu meresap dan sayuran layu.
6. Masukkan nasi putih, aduk rata.
7. Sajikan nasi goreng ayam selagi hangat.
– 1 ekor ayam, potong dadu
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, potong dadu
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– air secukupnya
– garam dan merica secukupnya
1. Rebus ayam dalam air hingga mendidih.
2. Buang busa yang muncul di permukaan air.
3. Tambahkan jagung manis, wortel, seledri, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica.
4. Masak hingga ayam matang dan sayuran empuk.
5. Sajikan sup ayam jagung selagi hangat.
– 1 ekor ayam, potong dadu
– 1/2 cangkir kecap manis
– 1/4 cangkir madu
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1/2 cabe merah keriting, iris
– wijen sangrai secukupnya
1. Campur kecap manis, madu, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, bawang merah, dan cabe dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlumuri bumbu.
3. Diamkan selama minimal 30 menit.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak.
5. Panggang ayam hingga kecokelatan.
6. Tuang sisa bumbu ke dalam wajan dan aduk hingga mengental.
7. Sajikan ayam saus teriyaki dengan taburan wijen sangrai.
– 1 ekor ayam, potong dadu
– 1 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir tepung maizena
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1 butir telur
– air secukupnya
– minyak goreng secukupnya
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Kocok telur dan air dalam mangkuk lain.
3. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.
6. Sajikan ayam goreng tepung dengan saus tomat atau saus sambal.