Ayam kecap merupakan salah satu hidangan nusantara yang sangat populer. Rasanya yang manis dan gurih, serta aromanya yang khas membuat menu ini selalu menjadi favorit banyak orang. Memasak ayam kecap tidaklah sulit, berikut ini adalah resep dan cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat:
1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
3. Dalam mangkuk, campurkan ayam, bumbu halus, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan ayam dan masak hingga kecokelatan.
6. Tambahkan air sesuai selera.
7. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
8. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
9. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.
Tambahan tips: