Bahan:
– 1 bungkus kimchi (sekitar 250 gram)
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm pasta cabai
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 liter air
– 1 lembar rumput laut (opsional)
– Wijen sangrai (opsional)
Cara membuat:
1. Potong kimchi menjadi ukuran kecil.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kimchi dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan pasta cabai, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air dan didihkan.
6. Tambahkan rumput laut jika diinginkan.
7. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 15-20 menit hingga kimchi empuk.
8. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan.
Bahan:
– 1 bungkus kue beras (sekitar 250 gram)
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm pasta cabai
– 1 sdm saus tomat
– 1/2 sdt kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 gelas air
– 1 lembar rumput laut (opsional)
– Wijen sangrai (opsional)
Cara membuat:
1. Rebus kue beras dalam air mendidih hingga empuk, sekitar 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kue beras, pasta cabai, saus tomat, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan air dan didihkan.
5. Tambahkan rumput laut jika diinginkan.
6. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 10-15 menit hingga saus mengental.
7. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan.
Bahan:
– 250 gram daging sapi (bagian sirloin atau tenderloin)
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/4 gelas kecap asin
– 1/4 gelas gula pasir
– 1/4 gelas minyak wijen
– Wijen sangrai (opsional)
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis.
2. Marinasi daging sapi dalam kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen selama minimal 30 menit.
3. Panaskan wajan atau grill, lalu panggang daging sapi hingga matang sesuai selera.
4. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, dan tumis hingga layu.
5. Tuang sisa bumbu marinasi ke dalam wajan dan masak hingga caramelize.
6. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan.
Bahan:
– 1 mangkuk nasi putih
– 1/2 lembar rumput laut kering, potong kecil
– 1/4 wortel, iris tipis
– 1/4 mentimun, potong korek api
– 1/4 bayam, rebus dan peras
– 1 butir telur, goreng mata sapi
– 1/4 sdm pasta cabai (opsional)
– Wijen sangrai (opsional)
Cara membuat:
1. Letakkan nasi putih dalam mangkuk.
2. Tata rumput laut, wortel, mentimun, bayam, dan telur mata sapi di atas nasi.
3. Tambahkan pasta cabai jika diinginkan.
4. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan.